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Creo experiencias gastronómicas asiáticas a medida, con precisión, calma y sabor en cada bocado.

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José Antonio Losa Zafrilla

Vivo la cocina asiática con técnica, detalle y una energía que se nota en cada pieza

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Soy sushi chef profesional desde hace más de 6 años y llevo 15 años de experiencia en cocina, con 10 dedicados íntegramente a la cocina asiática en general (japonesa, tailandesa y coreana). Me apasiona mi trabajo y busco la perfección en cada bocado.

He liderado equipos en distintos países y proyectos, trabajando en espacios como Lucy Wang (Austria), Soul Food (Londres), Nikki Beach (Mallorca e Ibiza) y Koma Sushi. En cada servicio cuido el ritmo, el producto y la ejecución para que la experiencia sea impecable.

Hablemos de tu evento

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Cocinar es una forma de vida y un amor incondicional.

Así es como trabajo para que tu experiencia sea redonda

Cocino desde la pasión y la disciplina

Para mí, cocinar es una forma de vida y un amor incondicional. Esa actitud se traduce en respeto por el producto, técnica precisa y una búsqueda constante de equilibrio en cada plato.

Traigo una trayectoria real, desde casa hasta la alta exigencia

Aprendí mis primeras bases con mi abuela y mi madre, y esa raíz me llevó a desarrollarme profesionalmente desde 2004 en la empresa Riu. Con los años he consolidado mi camino en cocinas internacionales y en equipos donde el nivel de exigencia es máximo.

Mi secreto es la calma

Mi filosofía en cocina se sostiene en la calma y la paciencia al manipular cualquier alimento. Cuando trabajo con serenidad, el resultado es más limpio, más preciso y más delicioso.

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Historias y testimonios

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta una experiencia de chef privado con Chef José Antonio?

El precio medio del menú de Chef José Antonio es de 121.20 EUR por persona. El precio final puede variar según el menú, el número de invitados y los detalles del evento.

¿Qué tipo de cocina cocina Chef José Antonio?

Chef José Antonio ofrece cocina Japonesa, Especial del chef, Mediterránea, Fusión y Local para experiencias de comedor privado.

¿Dónde ofrece Chef José Antonio servicios de chef privado?

Chef José Antonio ofrece servicios de chef privado en Santa Eulària des Riu, ES.

¿Para qué ocasiones puedo reservar a Chef José Antonio?

Puedes reservar Chef José Antonio para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o y Reunión con amigos, según la disponibilidad y los detalles del evento.

¿Cómo reservo esta experiencia de chef privado?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Take a Chef te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.